Sabemos que siempre llegará ese día en el que ya no sabes qué comer y se complica aún más si cuentas con poco presupuesto o la quincena se te ha terminado. Por eso nos dimos a la tarea de buscar recetas fáciles para hacer un menú sencillo para que comas rico y lo mejor: barato todos los días.

Pizadilla.

Las quesadillas siempre serán una opción rápida y sencilla para comer, pero si ya te hartaste de prepararlas siempre con lo mismo, te dejamos esta receta tan deliciosa como una pizza.

Ingredientes:

• Tortillas de harina.
• Rebanadas de peperoni.
• Queso manchego o mozzarella.
• Frasco de salsa de tomate.

Preparación:

• Comienza calentado la tortilla en un sartén a fuego medio.
• Agrega la salsa de tomate, queso y peperoni al gusto.
• Sirve y parte en cuatro.

Chilaquiles

Ingredientes:

• Una bolsa de totopos.
• 1/2 litro de agua.
• 3 jitomates.
• 7 chiles serranos.
• 3 dientes de ajo.
• 1/4 cebolla.
• Sal y pimienta al gusto.
• Crema, cebolla, queso manchego para acompañar.

Preparación:

• Para la salsa, lo primero que debes hacer es poner el agua a hervir, agrega los jitomates y los chiles, déjalos hasta que estén blandos. Coloca en la licuadora los jitomates PELADOS, los chiles, la cebolla y los dientes de ajo y licúa bien.
• En un sartén sofríe la salsa con un poco de aceite, agrega sal y pimienta al gusto. Cuando la salsa este hirviendo agrega los totopos, déjalos reposar hasta que se encuentren en el punto perfecto para ti.
• Por último agrega crema, queso y cebolla a tu gusto.

Pasta

Barata y fácil de hacer, y se lleva con todos los ingredientes. Sólo necesitas creatividad.

Ingredientes:

• Paquete de spaghetti (200g).
• 1 frasco de salsa para pasta.
• Salchichas, pollo, champiñones si deseas agregar.
• Queso parmesano.
• Mantequilla o aceite.

Preparación:

• Pon un litro de agua al fuego, una vez que se encuentre hirviendo agrega la pasta y déjala hasta que se encuentre bien cocida.
• Una vez cocida, escurre el agua y en un sartén caliente agrega mantequilla o aceite y sofríe las salchichas, pollo o champiñones.
• Agrega la pasta al sartén y revuelve junto con la salsa.
• Sirve y agrega un poco de queso parmesano a la pasta.

Tacos dorados

Ingredientes:

• Tortillas.
• Atún, carne, pollo, papas o algún guiso que te haya sobrado el día anterior.
• Queso fresco, lechuga y crema al gusto.

Preparación:

• Pon un par de papas a hervir con un poco de sal, hasta que se ablanden. Retira la cáscara y en un sartén a fuego lento agrega mantequilla y las papás, machaca hasta hacerlas puré, agrega sal y pimienta al gusto. Si tienes atún, carne, pollo o algún guiso agrégalo a la mezcla.
• Empieza a hacer tacos con el relleno que prefieras, para que no se abran al momento de freírlos, cierra los tacos con palillos.
• En un sartén agrega aceite y comienza a freír los tacos. Una vez que se encuentren en el punto perfecto para ti, retíralos.
• Sirve y agrega crema, lechuga y queso al gusto.

Molletes

Ingredientes:

• Bolillos.
• 1 lata de frijoles refritos.
• Queso manchego.
• Chorizo, jamón, peperoni.

Preparación:

• Parte los bolillos por la mitad y retira un poco de migajón.
• En un sartén agrega los frijoles con un poco de aceite y mezcla hasta que estén bien cocidos.
• Untar los frijoles en todas las mitades de bolillo, agrega chorizo o jamón si tienes en casa y por último el queso.
• Mete el horno de microondas hasta gratinar perfectamente.

Ahora no tendrás pretexto para variarle a tus comidas con estas deliciosas recetas. Sabemos que vivir solo puede ser complicado si no sabes cocinar, pero estas recetas son tan sencillas que no tendrás problema con ello.